Fødevareintolerance
Fødevareintolerance er en folkesygdom. Det ved vi bare ikke endnu, for kun ganske få forskere i udlandet er opmærksomme på det irriterende fænomen. Men ét er sikkert. Mange mærker allergilignende symptomer, hvor de almindelige blodprøver og priktest intet viser, og de må gå hjem med uforrettet sag. Eksemer, diarreer, smerter i maven, oppustethed, hovedpine, ledsmerter. Ikke på én gang, ikke alle symptomer hos én person, men udefinerbare problemer, som virkelig kan gøre hverdagen til et helvede af træthed og utilpashed.